会计类实习报告

时间:2023-12-24 02:08:18
【实用】会计类实习报告模板汇编五篇

【实用】会计类实习报告模板汇编五篇

我们眼下的社会,报告与我们愈发关系密切,要注意报告在写作时具有一定的格式。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编整理的会计类实习报告5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

会计类实习报告 篇1

根据学校的实习计划安排,我从三月底到六月中旬,到嵊泗县市场局实习。嵊泗县市场局共有干部职工75名,下设办公室、财务科、市场管理部和菜园、嵊山、黄龙市场管理所。主要职责是担负全县菜市场的管理工作。

一、实习岗位:三月底到五月底在财务科实习,六月初到六月中旬在市场管理部实习。

二、实习过程:

专题推荐:

1.市场局财务科只有两个人,一个科长,一个出纳,而教导我的是科长刘阿姨,刚到财务科,科长叫我先看她们以往所做的会计凭证,还教我记账。虽说记账看上去象小学生都会做的事,可重复如此大的工作,如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的,因为一出错并不是随便使用笔涂了,或是用橡皮擦涂了就算了。每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。对于数字书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪。并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称,不能乱写,如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎,这并不是做作业或考试时出错了就扣而已,这是关系到一个单位的账务,是每一个单位以后制定计划的依据。

所有的账记好了,接下来就是结账,每一账页要结一次,每个月也要结一次,所谓日清月结就是这个意思,结账最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算器都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行,一开始我掌握了计算公式就以为按计算器这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在科长刘阿姨教我先用铅笔写数据,否则真不知道要将账本涂改成什么样子。

除了做好会计的本职工作,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除熟知每项业务要怎么和银行联系以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天的就往银行跑,那就不是件容易的事。

随着会计制度的日益完善,社会对会计人员的高度重视和严格要求,我们作为未来社会的会计专业人员,为了顺应社会的要求,加强社会竞争力,也应该严于自身的素质,培养较强的会计工作操作能力。

作为学习了差不多三年会计的我,可以说对会计已经是耳目能熟了,所以有关会计的专业基础知识,基本理论,基本方法和结构体系,我都基本掌握。但这些似乎只是纸上谈兵。淌若将这些理论极强的东西搬上实际上应用,那我也会是无从下手,一窍不通。

下面是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计的特点和积累,以及题外的很多道理。

以前,我总以为自己的会计理论知识还可以,正如象所有工作一样,掌握了规律,照葫芦画瓢准没错,那么,当一名会计人员,应该总没事了,现在才发现会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性,离开操作和实践,其他一切都为零。

其次,就是会计的规范性。每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,一一登记入账凭证,记明细账、日记账、总账等。漏账、错账的更正都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序,步骤都得以会计制度为前提、为基础,体现了会计的规范性。

登账的方法:首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记账凭证。然后,根据记账凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表、损益表等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。

会计本来就是烦琐的工作,实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。越错越烦,越烦越错,这只会导致雪上加霜。反之,只要你用心去做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。梁启超说过:凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生,因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸。

三、几点体会

1.通过实习,我感受到自己所学的知识是远远不够的,在财务科实习的时候,是刘阿姨带着我做报表算账的,让我知道自己所掌握的知识是如此的少,所懂得的知识往往都是一知半解。在市场管理部所做的一些工作,虽然说跟我所学的专业不对口,但是在里面我还是学到了很多,如何正确处理管理与服务的关系,应该说是大有学问,大有文章可做。

2.深刻的明白花钱易,赚钱难的道理。那些经营者,每天起早摸黑,疲备不堪,再加上每个摊位的摊位费这么高,还要看生意好坏,让我体验到,赚钱是多么的不容易,不仅经营者如此,连我们的市场协管员,每天也是很早上班,很晚才回家,而且只能照顾下岗失业职工,收入也很低。

3.现在就业很难,就比方说:摊位竞标,有一次参加竞标的经营户有120家,而实际摊位只能够提供80个;在市场局工作的几个大学生,每个月也就几百块钱的收入,只能够勉强解决自己的吃饭问题,可见现在的就业实在是太难、太难了。

4.中专即将毕业,面对以后的道路,我该何去何从?通过这次的实习,面对面的接触社会,使我清醒得认识到,只有加倍的学习,不断提高自身的文化知识,养成良好的行为规范,掌握更多的知识,才能在社会上有立足之地,才能成为社会有用人才。

会计类实习报告 篇2

实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实际操作中了解工作程序,巩固所学知识;实习又是对我们所学专业知识的一种检验,能让我们查漏补缺,串联之前所学内容,是所学知识系统化;实习还能让我们更好的用理论去联系实际,掌握理论跟实际操作的联系,为以后进入工作岗位打下基础。

这次实习我分别去了两个实习单位,第一次我在连云港一饭店当会计实习员,每天因为是新生,所以其实还要做很多杂事,比如收银什么的。第二次实习是在常州湖塘铸造厂,在里面当会计兼管理。

整个实践过程分为五周进行。

第一周,在该饭店跟随会计对饭店的概况、业务的操作过程进行一般的了解。

第二周,在该饭店主要学习日常财务核算的全部过程。

第三周,在该饭店主要了解公司财务制度情况和财务人员的主要职责,讨论和学习财务管理的经验和做法。

第四周,在铸造厂重新了解人员的分配和整个业务流程。

第五周,熟悉员工并和会计讨论经验。

实习期间,我主要是了解公司正在使用的财务软件的使用和会计处理的流程,并做一些简单的会计凭证。公司采用从编制记账凭证到记账、编制会计报表、结帐都是通过财务软件完成。我认真学习了公司会计流程,真正从课本中走到了现实中,细致地了解了会计工作的全部过程,掌握了财务软件的操作。实习期间我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律,不迟到、不早退,认真完成领导交办的工作。

除了做好被安排的各项工作后,我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑,谁不想呆在办公室舒舒服服的,可出纳就要每隔一两天就往银行跑,那就不是件容易的事了。而且,出纳的业务比较繁琐,还要保管现金、支票和收据等等,所以需要非常细心,对于比较粗心的我来说,这也是非常有必要学习的。

刚开始去实习的时候,我的心情充满了激动、兴奋、期盼、喜悦。我相信,只要我认真学习,好好把握,做好每一件事,实习肯定会有成绩。但后来很多东西看似简单,其实要做好它很不容易。通过实践我深有感触,实习期虽然很短,却使我懂得了很多。不仅是进行了一次良好的校外实习,还学会了在工作中如何与人相处,知道干什么,怎么干,按照规定的程序来完成工作任务。同时对会计这门专业也有了实际操作和了解,为我以后更好的发展奠定了基础。对一个企业而言,得控则强,失控则弱,无控则乱。企业经营好比一湖清水,管理规范好比千里长堤。水从堤转,才能因而得福,如果大堤本身千疮百孔,水就会破堤而出为祸一方。军中无法,等于自败,企业无规,等于自乱。经过一月多月实习下来,使我受益良多,

1,是要有坚定的信念。不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作我们实习生做,一般都是先让我们看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很多人会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我们一定要坚持,轻易放弃只会让自己后悔。

2、要认真了解公司的整体情况和工作制度。只有这样,工作起来才能得心应手。

3、要学会怎样与人相处和与人沟通。只有这样,才能有良好的人际关系。工作起来得心应手。与同事相处一定要礼貌、谦虚、宽容、相互关心、相互帮忙和相互体谅。

会计类实习报告 篇3

一、实习目的

通过一个学期的实习,能初步掌握预算会计的处理程序,预算会计的概念,特点,会计要素,组成体系等;了解学校电算化软件系统,账务及报表模块的主要功能和使用方法,熟悉系统管理和维护,了解财务软件各个模块间的关系;能独立完成一个月的账务处理。

二、实习时间

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、实习地点

xxxx有限公司

四、实习部门

xxxx有限公司财务部

五、实习单位的业务流程

该实习单位的主要业务是学校日常的账务处理和学校基础设施建设的账务处理,两套账均有专职会计人员进行操作。还要规划和计划梧州学院各部门的财务资金及相关工作,其日常的财务工作主要是通过“新中大公共财政管理软件”进行会计操作的,其主要内容如下:

1、 根据日常业务和原始凭证填制记账凭证。

2、审核凭证,试算平衡。

3、 对账。

4、 结账。

5、 编制本月的相关会计报表。

6、 打印会计凭证,与原始凭证粘贴并装订成册。

六、实习内容

1、阅读相关书籍,了解单位的情况

财务部部属于事业单位,故财务部的会计核算属于预算会计,其经济业务活动范围较窄,业务活动具有明显的非营利性,财务管理以预算拨款为中心,收支核算必须严格服从预算管理的需求,以收付实现制为会计核算基础,不需要进行成本核算。它是在学院党委、行政的直接领导下的一个处级机构,负责全院的财务工作。主要职责是:负责贯彻执行国家法律法规,并结合本院具体情况,建立健全学院财务规章制度,制定具体执行办法和实施细则,规范院内经济秩序;充分利用学院资源依法多渠道筹集资金;合理编制学院预算,并对预算执行过程进行控制和管理;负责预算内、外资金和学院资金的收支管理,挖掘增收节支的潜力,为院领导提供决策依据;科学使用学院资源,努力节约支出,提高资金使用效益;加强学院资产管理,防止国有资产流失,提高资产使用效益和经营效益;如实反映学院财务状况,及时提供财务信息,为学院科学决策提供依据;对学院

经济生活的合法性、合理性进行监督,并对学院的大宗物品、项目工程和服务按规定程序进行政府采购或院内招投标。

财务部现有职工14人(含金龙卡系统操作员和用电系统操作员),实行处长领导下的岗位责任制。财务处各个职能科室分工负责行政经费、基本建设、工会、住房公积金、后勤和招投标管理等方面的财务工作。按职能设置五个科室:综合科、会计科、结算科、招标采购科、后勤财务科。

2、帮忙传送文件,打印和复印文件以及会计凭证等等,熟悉并适应工作环境。

3、查阅相关会计凭证,了解主要会计科目与会计业务等,其主要的会计科目分为资产类,负债类,净资产类,收入类和支出类,我们所接触到的主要业务是报销和借款。

财务部部的业务范围比较固定,面对对象就是教职员工、学生、在校务工人员等,还有学校的一些附属盈利的组织,像超市、学生食堂及电信等。在财务处近期的会计档案里有两套账,一套是学校正常业务的账,一套是学校基础设施建设的账,简称基建账。前者主要处理学校正常开支的业务,主要包括教师工资福利、科研支出、报销各种费用、学生学费住宿费、奖学金、补助金等。基建账比较简单发生的也比较少,我查看了初到现在的基建账业务相对于学校正常业务账要少很多。主要包括一些拨款和报销费用,以及一些零星支出。原因是学校的基建是个分包工程,是由不同的建筑公司来承包,学校只负责一些其他的有关基建的零星支出,主要的业务由建筑公司自己核算。

财务部的会计要素主要包括资产、负债、净资产、收入和支出5大类,它不同于一般的预算会计由资产、负债、净资产三个要素来构筑资产负债表,它是由这五类共同来构筑资产负债表;同时收入和支出两个构筑收入支出表。资产是学校能以货币计量的经济资源,包括财产、债权和其他权利。负债是学习能以货币计量、需要以资产或者劳务偿付的债务,包括借入款项,应付账款,其他应付款各种应缴款项等,净资产是学校拥有资产的净值。收入是学院在业务活动中依法取得非偿还性的资金。支出是学院按照批准的预算发生的各科资产的耗费和损失。在起编制资产负债表中存在这样的等式:

资产=负债+净资产 (1)

收入—支出=结余 (2)

资产+支出=负债+净资产+收入 (3)

公式(1)可理解为静态的会计等式,

公式(2)、(3)可理解为动态的会计等式。

4、修改错误凭证,理解和掌握主要业务的记账方法及各会计科目的作用,熟练运用和掌握“新中大公共财政管理软件”。

5、了解“新中大公共财政管理软件”的主要功能及与学校学习的“用友”、“金蝶”财务软件的不同运用。运用“新中大公共财政管理软件”的好处,包括:采用计算机替代人工记账、算账、报账,以及对会计信息进行分析和利用的过程,促进会计工作的效率和质量;促进现代单位会计工作的规范化和会计工作职能的转变,为整个现代单位的管理工作现代化奠定了基础,更加的方便、快捷、省时省力。

6、运用EXCEL表格制作会计报表,掌握并熟练运用EXCEL表格的功能,了解到该单位的会计处理方法与企业的会计处理方法大有不同。其中了解到该单位的固定资产不计提折旧,不摊销。

“新中大公共财政管理软件”操作比较简单,比起正常的登账记账要简单的多,大大提高了工作的效率;该软件每天初始化一次来修改各种会计信息录入数据库系统,月末生成会计报表:资产负债表、收入支出表、各类明细表。

在实习的过程中我也认识到,做财务工作只有好的业务技术是不够的,还要有良好的沟通能力,在我实习的过程中,经常有教职员工和学生来财务处各科室交涉各种数据或者缴纳费用情况。会计需要好的表达能力才能给他们解释清楚是怎么回事。会计人员不仅要和学院内部人进行交涉还要同银行、财政局等机构进行交涉,所以对交际能力要求很高。他们要有好的语言表达能力,要有一个好的服务态度,有一个好的心态,这样才能胜任自己的工作。

在财务处实习的过程中我学到了不少东西,同时也发现了有些不足,公司开具的原始凭证中或者报销单中有些都没有经领导签字或盖章就登记入账了;有的在账簿里有记账凭证却找不到原始凭证,也没有特殊的说明。

七、实习心得与体会

这一个学期的实习给我的感触太深了,仿佛一下子长大成人,懂得了更多的做人与做事的道理,真正懂得学习的意义,时间的宝贵,和人生的真谛。让我更

清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。 下面我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结:

作为一名会计人员:

首先,需要在工作中不断地积累经验,虚心向他人求教,提高业务水平;同时需要密切关注会计工作的发展方向,学习相关的法律知识,培养正确的法律思想,积累辨别是非的经验,遵纪守法,诚信做人,注重理论与实践相结合。

其次,要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员需准确核算每一项会计指标,正确使用每一个公式,在学习过程中需要加强对数字的敏感度,及时发现问题,解决问题。

再次,要具备良好的人际交往能力,对下要收集会计信息,对上要汇报会计信息;对内要相互配合,共同整理,对外要与社会公众和各政府部门搞好关系。要学会为人处事,待人接物,同时也要了解相关的礼仪知识,增强与人沟通,与人交往,与人合作的能力。

最后,我要感谢所有在我实习期间帮助和指导我的前辈们,相信这次珍贵的实习经历会一直伴随我以后的工作生活。“千里之行,始于足下”通过这次实习,让我更加懂得学习知识的重要性,也让我发现自己身上的不足之处,所以我不会再像从前那样等待更好的'机会到来,要建立起边学习边就业的就业观,敢于参与,敢于承受压力,使自己在社会实践中快速成长。

会计类实习报告 篇4

于20xx年x月x日至20xx年x月xx日在湖北省武汉翔诚佑才投资有限公司进行财务助理顶岗实践。

实践目的:提高实务操作经验、分析解决问题的能力,使自己能很快的融入到工作中去,为即将正式工作成为一名财会人员打下坚实基础。

实践方式:在实践单位,师傅指导我的日常实践,以双重身份完成学习与工作两重任务。向单位员工一样上下班,完成单位工作;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。

实践任务:熟悉并掌握会计流程的各个步骤及其具体操作,包括了解账户的内容和基本结构,了解借贷账户法的记账规则,掌握开设和登记账户以及编制会计分录的操作、原始凭证填制和审核的操作以及根据原始凭证判填制记账凭证的方法,到填写账簿的整个流程。以使对会计有更深的理性认识并掌握会计基本操作技能。

一、实践单位简介

武汉翔诚佑才投资有限公司是一家专业从事风险投资咨询服务的理财机构。汇集国内贵金属投资行业精英,拥有专业化的风险控制、研发和客户服务团队,致力于打造贵金属投资与交易、咨询、分析、研究、创新的全方位综合性投资服务平台,为客户提供安全、优质、高效、专业的服务。始终秉承“专业、诚信、稳健”的企业理念,倡导 “公平、公正、公开”的原则,通过打造完善的服务体系,搭建规范的交易平台,为中国即将全面爆发的贵金属投资市场繁荣发展贡献力量

二、实践内容

1、收现金、填写收据

我的第一个实践内容就是学会用点钞机、POS机处理十几万甚至几十上百万的款项,点收无误后,再开具收据、单据。深刻认识到:现金收付的,要当面点清金额;现金多付或少付金额,由责任人负责。

一部分职工的工资是现金发放,按照会计制作好的工资表,把现金数好装进写好职工姓名和工资数的信封袋里,都装好后再发放工资,这样避免了人多场面混乱出错的可能。

2、粘原始凭证、填写记账凭证

我粘贴票据的时候,特意按照类别分类,餐饮费,出租费,火车票,过路费等分门别类的粘贴,并且按照发生时间,金额排序,做到方便核算。在核算总数的时候,我总是会每个票据算两遍确保工作分文不差。每一笔业务的发生、每笔单据的报销,都要根据收据或者发票粘成原始凭证。

每天主要桌的是根据销售房款的收据粘原始凭证,然后填写收款凭证。另外行政人员以及销售人员经会计主管和总经理签字的报销单据,负责给予报销,粘成原始凭证,填写付款凭证。员工外出借款无论金额多少,都须总经理签字,批准并用借支单借款,若无批准借款,引起纠纷,由责任人自负。

3、银行日记账、现金日记账、费用账簿的登记

根据填写完整的记账凭证,分别填写对应的银行存款日记账、现金日记账、费用明细分类账。登记日记账时要先分清账户,避免张冠李戴。每日结出各账户存款余额,以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况,以调度资金。

记账中还有一些要注意的事项,如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。而写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。并且记账时要清楚每一明细分录及总账名称,不能乱写,否则总账的借贷方就不平了。

4、跟银行接触的有关工作事项

公司留存的现金够三到五天日常开支运作,收到的房款当天存入银行对公账户。去银行取公司每月的银行对账单、存款账户的利息单,负责公司的银行开户、销户的事宜。将会计制作好的以盖上公司章的工资表送去银行,存入现金,保证工资能顺利发放。

填写现金支票、转账支票,保存好空白支票和已经作废的支票。填写支票要注意日期大写、金额大写和背书。对于办理现金支票业务,首先是要审核,看出票人的印鉴是否与银行预留印鉴相符,方式就是通过大学验印,或者是手工核对;再看大小写金额是否一致,出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改,支票是否已经超过提示付款期限,支票是否透支,如果有背书,则背书人签章是否相符,值得注意的是大写金额到元为整,到分则不能在记整。对于现金支票,会计记账员审核无误后记账,然后传递给会计复核员,会计复核员确认为无误后,就传递给出纳,由出纳人员加盖现金付讫章,收款人就可出纳处领取现金。

三、实践总结

1、实践效果

第一,专业知识得到了很大提高,在这两个月中所接触的会计实务让我更加深刻地理解了会计核算的基本原则和方法,将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用。熟练掌握了会计操作的基本技能。将会计专业理论知识和专业实践,有机的结合起来,开阔了视野,增进了对实践操作运作情况的认识。

第二,在工作中我更加认真细致,因为财务部门是与公司资金联系最紧密的。处理不好就会导致公司损失。在做好和会计的对账工作的基础上,认真完成了定期与银行、财政专户收支对账工作。一方面,即使编制银行余额调节表,清理未达账项,保证了财务数据的准确性。做到了账款、票据数目清楚。

第三,在以后的工作中要虚心学习,少说多听少说多做,处理好人际关系。在工作实践中,我养成了写工作日志的习惯,我感觉这个是非常好的一个习惯,在这个日志上我不仅写的是今天做了什么事情,思想汇报专题明天还有哪些事情急待处理,而且还有一些工作小技巧和注意事项,用来提高工作效率和避免出差错。

2、实践收获的总体评价

通过这次顶岗实践,我收获的不仅仅是会计工作专业领域的知识和实际操作能力,缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离,更重要的是对实际的财务工作有了一个新的认识;更懂得工作需要沟通协作、互相学习,需要有一颗沉稳踏实、细心谨慎、不断上进的心。这些为以后即将从事的会计工作打下坚实基础,走向工作岗位时,能够让自己成为一名优秀并且专业的财会工作人员。

会计类实习报告 篇5

一、实习目的

转眼间大学生涯就要过去了,在这三年半的时间里,我们掌握了关于会计的许多知识,有会计学原理,初、中级财务会计,高级财务会计,还有成本会计,管理会计,出纳原理等会计的核心课程,这也花了我们不少的汗水。可是纸上的知识毕竟是有限的,当我们基本上学完会计的全部课程后,在我们大四的会计模拟课上我有深刻体会,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,我们都是无从下手,一窍不通。会计记账过程每一步都得问老师,自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。因此,学校组织了既认知实习之后的毕业实习,我作为会计专业的学生把握了这次实习机会,参加学校实习。

二、实习单位情况

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3。3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于20xx年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。

肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

三、实习内容

20xx年10月24日,第一天上班,没有了上次认知实习时候的心里没底和紧张感,但还感到新鲜。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,不会紧张是因为有了上次的一点经验,不会无从下手。第一天到那,餐厅经理张姐先带我们参观了一下餐厅,然后就带我们去见了了伏老师,伏老师是餐厅的一个资深会计主管,她首先向我们介绍了单位的大概财务情况和主要负责方面,让我们有个大概的了解。伏老师首先给了我们一大本有关餐厅财务制度规定的考核卡,让我们参透一下,其实我们这次实习主要接触会计的收银方面的工作。我们必须首先熟悉各种食物,背各种食物的价钱的价钱,这个是很重要的。

第一天算是熟悉了一下公司的基本情况,第二天,我们按照上班的时间早早地来到餐厅,先把餐厅的地板、桌椅打扫干净,然后又把收银台擦了擦,第一项工作完成了,我满意的给了自己一个微笑。接下来就是紧张的工作,肯德基出纳工作很重要。

收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括:

1。欢迎顾客光临2。顾客点餐3。建议性销售4。重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额5。配餐6。重复点餐内容,收银并找零7。呈递餐饮,感谢顾客的光临

我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划:

1、众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,为顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”

2、挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

指导我的伏老师曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去。

三、实习所想,所感

一,作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。尤其是收银人员有时候会碰见蛮不讲理的顾客,我们要用技巧来说服他们,不能来硬的,我们要有更高的素质让他们想吵都吵不起来。

二,作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。收银员一天下来就是接触钱,没一次交易都得谨慎,不能多找零,更不能少找,每一分每一秒都要高度警惕。

三、作为一个会计人员要有高尚的道德素质。会计工作的特殊性使其可接触到大量的共有财产,所以作为会计人员一定要把握好自己办事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次对于他人的威胁,诱惑,和指使要做到坚决不从。收银员每天就死接触钱,开始伏老师就告诉我们要面对金钱不动声色。一天下来钱要和出纳核对不能多也不能少。

这一次的实习虽然时间短暂,虽然接触到的工作面很窄只有收银方面,但是依然让我学到了许多知识和经验,这些都是书本上无法得来的。通过实习,我们能够更好的了解自己的不足,了解会计工作的本质,了解这个社会的方方面面,能够让我更早的为自己做好职业规划,设定人生目标,向成功迈进一大步。

光阴似箭,三周的实习生活很快结束了,实习期间我收获了很多,不但巩固了自己的理论知识,也提高了自己的实践经验。作为一名即将走进社会的大学生,我充分的意识到了实习的重要性,也很珍惜这次实习的机会,因为通过实践可以提升自己的能力,也为以后的发展建立良好的基石。