大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润
摘要

11月23日,由中国连锁经营协会主办、多点DMALL联合主办的“推动便利店高质量发展之数字经济时代便利店如何保持盈利性增长”专题论坛在厦门国际会展中心隆重举行。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛,联商网董事、副总裁、联商东来商业研究院执行院长程相民,多点DMALL副总裁韩笑跃,物美便利店总经理王磊,多点DMALL副总裁田浩出席论坛并发表专题演讲,为线上线下的与会嘉宾献上了一场干货满满的便利店盈利增长之道。

数据显示,过去3年社会消费品零售总额增速仅为3.9%,线下零售增长仅为1%,便利店到店呈现负增长,线下零售增长几乎停滞,行业利润下滑明显。但依然要看到,中国便利店规模近5年的复合增长率达12.3%,预估未来4年稳定增长,便利店数量近5年的复合增长率15.2%,相较于其他零售业态,便利店仍保持相对较高的增速。

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

(中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛)

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在论坛开场分享中表示,零售业的数字化转型已经不需要讨论正确与否、必需与否,而是毋庸置疑、势在必行。中国便利店行业整体向好,既要有持续的信心和耐心,也需要一套更先进和柔性的数字化解决方案来助力降本提效。无论是招商陈列门店管理,还是促销盘点履约闭环,数字化系统都提供了更高效、便捷、智能的解决方案,多点DMALL作为零售业数字化转型领先者,已经用大量的落地案例沉淀出一套成熟可行的解决方案,持续为行业赋能。

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

(联商网董事、副总裁、联商东来商业研究院执行院长程相民)

联商网董事、副总裁、联商东来商业研究院执行院长程相民则以胖东来与多点DMALL达成的战略合作为例,分享了传统实体零售企业如何借助数字化武器更好优化用户体验,达成“专业的能力、先进的技术、科学的方法、健康的运营”等经营目标。“如果我们能更快地提升组织的能量和水平,我们就能获得更多的优势!”也正是胖东来对系统“科技、科学、与时俱进”的经营标准要求,以及合作双方对企业文化和经营理念的高度一致,才达成了科技让零售商业更加美好的长远目标。

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

(物美便利店总经理王磊)

物美便利店总经理王磊则现身说法,分享了日配商品占比高、销售高、毛利高的便利店,如何更好利用数字化进行降本增效。除了通过DMALL OS系统辅助订货,减少机会损失和废弃损失外,便利店还可充分利用现有设备进行改造,营造自助结账氛围,同时配合防损设备,完成自助结账闭环。而针对疫情期间到店客流减少、夜间销售收不抵支的困境,王磊表示,不少企业会选择缩短营业时间或取消24小时营业来应对,但数据显示,夜间23:00-次日6:00的夜间销售约占全天销售3.5%左右,客单价更是高于白天达20.85元/人,“我们大胆尝试无人值守的售卖形式,每家店铺节约1-2名夜间员工,每店约节约200元/天,既满足顾客夜间购物需求提升购物体验,又通过大数据技术和智能设备,保障购物过程安全无损耗,既挽留了夜间销售,又进一步降低了成本。”

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

(多点DMALL副总裁韩笑跃)

大数据技术和智能设备助便利店提升夜间经营利润

(多点DMALL副总裁田浩)

多点DMALL副总裁韩笑跃和多点DMALL副总裁田浩分别从技术助力精耕细作式用户增长和数智转型制胜新局等角度,分享了零售业在进行数字化转型时的挑战和难点,以及对应的解决之道。田浩介绍,中国零售业数字化转型进程已经从信息化到线上化到智能化再到平台化生态化。目前,仍有20%的企业仅仅处于数字化转型的1.0信息化时代,65%的企业处于2.0线上化时代,10%的企业处于3.0智能化时代,仅有5%的企业处于4.0平台化时代,但智能化乃至平台化、生态化一定是数字化的未来必经之路。韩笑跃认为,无论线上线下,零售业依靠流量红利的时代已经过去,之前补贴换增长的模式不可持续。全渠道、精细化的流量及用户运营能力,是零售企业实现流量价值最大化的必备能力,也亟需通过数字化转型来推动门店和一线人员的运营升级。

作为一家具备远大前景的零售数字化科技领军企业,多点DMALL以助力零售赢在数字时代为使命,以技术、规模、国际、成果等四大领军优势,致力于解决零售企业面向未来发展的用户体验升级、经营效率提高、安全保障系统、ESG等四大难题,成为全球领先的全渠道数字零售解决方案服务商。截至目前,多点DMALL OS已经为广东7-Eleven、麦德龙中国、中百、重百、新百等130家区域龙头零售企业和940家品牌商提供数字化服务,覆盖五个国家和地区。

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